日本人にとっても欠かせない家庭料理ですが、世界の国々を見てみるとやはり一般的な家庭料理や行事の際の特別な料理として沢山の人々に親しまれているものばかりです。普段私たちが食べているギョウザとは、一味も蓋味も違うものが沢山ありますが、よくよく見てみるとやはり皮とアンを使っていることには変わり無いんですよね。手作りでも簡単に外国の定番メニューが作れてしまうぎょうざで、世界の味を体験してみましょう！

色々な国の餃子

日本や中国以外の国々で食べられている餃子の種類や作り方の特徴や珍しいタイプのソースやタレになどについて特集

ロシア・モンゴルの餃子

同じ餃子を使って色々な食べ方が楽しまれているロシアのペリメーニや給食や屋台でも見かけるモンゴルの焼餃子のコツ等について

ネパール・インドの餃子

スパイシーなインドの餃子「サモサ」のレシピやもっちりとしたネパールのモモを作るときのポイントや作り方等について

地中海の餃子

地中海地方で食べられている餃子の中でもアフリカの餃子として人気のブリックの調理方法やヘルシーなソースで食べるトルコの餃子のレシピ

韓国餃子

キムチを使った韓国餃子のレシピや春雨を使ったヘルシーなチャプチェ餃子の作り方等について特集します。

デザート餃子

市販の餃子の皮を使って簡単に出来るアジアンデザートのレシピや作るときのポイント、アレンジ方法などについて特集します。